«Die wenigsten Menschen wissen, wie der Samen eines Kopfsalates aussieht»

Die Biodiversität in der Schweiz ist stark gefährdet. Auch, weil die Arten- und Sortenvielfalt in der Landwirtschaft immer weiter schrumpft. Mit fatalen Folgen für das Klima, unsere Ernährung und die gesamte Gesellschaft. Ein Projekt in Zürich Altstetten will sich dem Problem annehmen. Zu Besuch im Samen- und Lerngarten «Grünhölzli».

Isabel Brun war an der Eröffnung unseres Samen- und Lerngartens im Grünhölzli dabei und hat einen tollen Bericht für Tsüri.ch geschrieben. Hier geht’s zum Artikel: https://tsri.ch/zh/samen-lerngarten-gruenhoelzli-altstetten-zuerich-dunkelhoelzli-eroeffnung.MS0raFfXkhe89SeR